Vegánska Burgerová misa

Sensational Burger Bowl

Serving 4 porciách
Trvanie 50 MIN
Náročnosť náročné

Ingrediencie

2 balenia Garden Gourmet Sensational Burger
2 lyžice hummusu
2 sladké zemiaky
hrsť rukoly
100 g mladého špenátu
olivový olej
200 g mrazeného bôbu obyčajného
¼ malej červenej kapusty
100 g quinoa
1 hrnček cícera
1 polievková lyžica "raz el Hanout" (alebo akákoľvek zmes korenia ako rasca, kurkuma, zázvor ...)
100 g paradajok
čierne sezamové semienka
2 lyžice semienok granátového jablka
1 citrón
čierne korenie
soľ
semienka feniklu
skopírovať ingrediencie
ingrediencie skopírované!

Sensational Burger Bowl

Príprava

1. Krok číslo 1

Rúru predhrejeme na 200 ° C. Sladké zemiaky olúpané a nakrájané na mesiačiky dáme na pekáč, pokvapkáme olivovým olejom a dochutíme soľou, korením a jemne drvenými semienkami feniklu. Pečieme asi 15 minút.

2. Krok číslo 2

Bôby blanšírujeme po dobu 1 minúty. Opláchneme ich pod studenou vodou a znovu ich povaríme (stlačením medzi dvoma prstami vymrští jasne zelené jadro). Červenú kapustu nastrúhajte na tenké prúžky a dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou.

3. Krok číslo 3

Quinou opláchneme a varíme v 200 ml vody, kým voda nezmizne.

4. Krok číslo 4

Cícer restujeme na troche oleja asi 4 minúty. Pridáme korenie a ešte chvíľu smažíme.

5. Krok číslo 5

Garden Gourmet Sensational Burger pripravíme v panvici podľa pokynov na obale.

6. Krok číslo 6

Paradajky rozpolíme. Do misiek rozdelíme quinou a šalát. Pridáme sladké zemiaky, červenú kapustu, cícer, boby a veľkú lyžicu hummus. Hamburgery nakrájame na prúžky a položíme ich na vrch. Ozdobíme sezamom, semienkami granátového jablka a citrónom.

Nutričné informácie
REFERENČNÉ HODNOTY

Per Serving

sacharidy
82.7 gramov
energie
750.7 kilokalórií
tuky
29 gramov
proteín
40.9 gramov