3c7d8f3d49f6faf1b77325aa03d1445e_200914_Garden_Gourmet_PINK_burger_new_v1.jpg

Seznačně ružový Burger

Serving 2 porciách
Trvanie 35 MIN
Náročnosť prechodný

Ingrediencie

1 balenie Garden Gourmet Sensational Burger
1 červená cibuľa
6 reďkoviek
1 limetka
hrsť šalátu rukola
hrsť repných listov alebo akýkoľvek iný zelený šalát
½ cibule feniklu s vňaťou
½ jablka
3 lyžice majonézy
2 "ružové" žemle (pozri tip šéfkuchára) alebo použite akékoľvek iné žemle
2 lyžice repnej nátierky (pozri Tip šéfkuchára) alebo použite hotový humus z červenej repy
soľ
korenie
2 lyžice kečupu
pár vetvičiek estragónu
skopírovať ingrediencie
ingrediencie skopírované!

Seznačně ružový Burger

Ak máte chuť na niečo veľké, šťavnaté, ale klasický burger vás už omrzel, dajte šancu našej verzii ružového burgru s Garden Gourmet Sensational burgrom. Vyskúšajte tip šéfkuchára a pripravte si ružové žemle, ktoré spoločne s nátierkou z červenej repy dodajú vášmu pokrmu farbu a očaria nejedného hosťa, ktorému ho budete servírovať!

Príprava

1. KROK - VÝROBA RUŽOVÝCH BULEK (VOLITEĽNÉ)

Cibuľu nakrájame na krúžky a reďkovky na tenké plátky. Oboje namarinujeme v limetkovej šťave.

2. KROK - MARINOVANIE NAKRÁJANEJ CIBULE A REĎKOVKY V LIMETKOVEJ ŠŤAVE

Fenikel a jablko nakrájame na tenko alebo nastrúhame. Premiešame s lyžicou majonézy a dochutíme soľou a korením.
Estragónová majonéza: zostávajúcu majonézu zmiešame s nadrobno nakrájaným estragónom.

3. KROK - OPEČTE TOASTY A POTRITE ŽEMLE OMÁČKOU

Polovicu žemle opečieme na (grilovacej) panvici a štedro potrieme repnou nátierkou. Navrstvíme šalát z repy a estragónovú majonézu.

4. KROK - PRIPRAVTE SENZAČNÉ HAMBURGERY

Garden Gourmet Sensational burger pripravíme na panvici podľa pokynov na obale.

5. KROK - POSKLÁDAJTE SI SVOJ HAMBURGER

Na pripravené žemle položíme hamburgery, fenyklovú vňať, červenú cibuľu, reďkovky a rukolu. Potrieme lyžicou kečupu a estragónovou majonézou. Zakryjeme vrchnou časťou opečenej žemle.

Tipy šéfkuchára! Ružové žemle (7ks): 1 balenie zmesi na biely chlieb s droždím (450 g), 10 g repného prášku, 25 g masla, 300 ml vlažnej vody, 1 vajce, sezamové semienka/mak. Predhrejeme rúru na 200 ° C. Vmiešame prášok z červenej repy do chlebovej zmesi a pridáme vodu a maslo. Premiesime a necháme kysnúť podľa pokynov na obale. Cesto rozdelíme na 7 rovnakých kusov, ktoré vytvarujeme do guličiek a umiestnime na plech. Potrieme vodou alebo ľahko rozšľahaným vajcom a posypeme sezamovými semienkami alebo makom. Necháme je opäť nakysnúť na dvojnásobný objem a pečieme cca 15 až 20 minút. Nátierka z červenej repy: 2 ks varenej repy spolu so 100 g cíceru a trochou olivového oleja rozmixujeme na krémovú nátierku a dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.

Nutričné informácie
REFERENČNÉ HODNOTY

Per Serving

sacharidy
47.2 gramov
energie
457.7 kilokalórií
tuky
18.3 gramov
proteín
19.2 gramov