Stredomorské cestoviny No Waste a la Norma

Stredomorské cestoviny

4 porciách
jednoduchý

Ingrediencie

400 g špaget špaldových alebo celozrnných
1 baklažán
2 strúčiky cesnaku
1 konzerva krájaných paradajok (400 g)
2 lyžice kapary
2 lyžičky sušeného oregana
1 zväzok čerstvej bazalky
olivový olej na vyprážanie
2 balenia Mexické kúsky Garden Gourmet
Copy ingredients
Ingredients copied to clipboard!

Príprava

1. KROK

Baklažán nakrájajte na asi 2 cm kocky, dajte do sitka, posypte soľou a nechajte 10 minút vypotiť. Medzitým na oleji orestujte cesnak a pridajte nakrájané paradajky. Priveďte do varu a nechajte variť asi 10 minút, kým nezískate hustú omáčku.

2. KROK

Dajte variť vodu a cestoviny varte podľa návodu. Medzitým baklažán ľahko opláchneme, osušíme a orestujeme na oleji do zlatista. Posypte oreganom a dajte smažiť kapary a polovicu bazalky (nahrubo nasekané).

3. KROK

Mexické kúsky Garden Gourmet smažte do zlatista podľa návodu na obale. Vodu z cestovín zlejte, ale ponechajte si ju na neskoršie použitie.

4. KROK

Omáčku so stredomorskými kúskami vmiešame do cestovín a podávame. Ozdobte zvyškom čerstvej bazalky. Ak ste milovníkmi syra, pridajte si aj nastrúhaný vegánsky syr.

Nutričné informácie
REFERENČNÉ HODNOTY
Per Serving
energie
580.7 kilokalórií
proteín
30.7 gramov
sacharidy
90.8 gramov
tuky
13.4 gramov