2 
35 
prechodný
Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Smažíme ju na panvici s dostatočným množstvom oleja (alebo vo fritéze pri 170 ° C), kým nezíska zlatisto hnedú farbu. Po vybratí, rozložíme na kuchynské utierky, a necháme vsiaknuť prebytočný tuk.
Ingrediencie
1 balenie Garden Gourmet Sensational Burger
100 g mladého špenátu
1 veľká mrkva
4 veľké huby portobello
1 avokádo
soľ
čierne korenie
2 pečené papriky
1 balíček klíčkov lucerny
½ šalátovej uhorky
1 limetka
1 lyžica vegánského (sójového) jogurtu
2 vetvičky mäty
slnečnicový olej
sezamové semienka
Senzačne vegánsky Portobello Burger
Vyzerá rovnako ako hamburger, ale nie je z obyčajnej žemle, je to portobello hríb so Sensational Burgerom vo vnútri!
Príprava
1. Krok číslo 1
2. Krok číslo 2
Pečené papriky nakrájame na prúžky a osušíme papierovou utierkou. Nakrájame dužinu avokáda a pokvapkáme limetkovou šťavou.
3. Krok číslo 3
Uhorku nastrúhame najemno, vytlačíme prebytočnú vodu a premiešame s jogurtom a nasekanou mätou.
4. Krok číslo 4
Portobello huby očistíme a odstránime stopku. Smažíme ich na stredne rozpálenom oleji z oboch strán asi 5 minút.
5. Krok číslo 5
Garden Gourmet Sensational Burger pripravíme na panvici podľa pokynov na obale.
6. Krok číslo 6
Rozprestrieme prúžky pečenej papriky a avokádo na dva portobello základy. Pridáme listy špenátu, lucernu a Sensational Burger. Na hamburgery pridáme jogurtovú zmes a ozdobíme kúskami vyprážanej mrkvy. Navrch položíme ďalší potobello hríb a posypeme sezamovými semienkami.
Nutričné informácie
REFERENČNÉ HODNOTY
Per Serving
sacharidy
36.3 gramov
energie
620.5 kilokalórií
tuky
42.9 gramov
proteín
29 gramov
