Plnené mexické papriky

4 servings Serving
25 MIN Trvanie
jednoduchý Náročnosť

Ingrediencie

2 balenia Garden Gourmet Veggie Rezančeky Mexiko
1 cibuľa
1 plechovka čiernych fazúľ (250 g)
1 plechovka červených fazúľ (250 g)
1 malá plechovka nakladanej kukurice (140 g)
1 plechovka krájaných paradajok (400 g)
8 červených paprík kápie + 1 naviac
3 lyžice strúhaného syra
1 polievková lyžica byliniek (tymián, cesnakový prášok, chilli, rozmarín)
čerstvý koriander
olivový olej
1 jalapeňo paprička
Copy ingredients
Ingredients copied to clipboard!

Príprava

Predhrejeme rúru na 200 ° C. Papriky pozdĺžne rozkrojíme na polovice a zbavíme semienok. Rozprestrieme ich na plech "otvorenú" stranou nahor a pečieme ich v rúre asi 10 minút.

Medzitým si olúpeme a nakrájame cibuľu a cesnak. Na kúsky nakrájame aj zostávajúcu papriku.

Cibuľu, cesnak a papriku osmažíme spoločne s bylinkami. Pridáme nakrájané paradajky na kocky a varíme 10 minút.

Fazuľu a kukuricu scedíme, pridáme k zmesi a ohrievame asi 5 minút.

Garden Gourmet marinované kúsky pripravíme podľa návodu na obale.

Pečené papriky naplníme fazuľovú zmesou a na vrch dáme pripravené marinované mexickej kúsky. Posypeme trochou strúhaného syra a nakrájanou papričkou jalapeño. Necháme pár minút v trúbe zapiecť a podávame.

Nutritional Information
REFERENČNÉ HODNOTY
Per Serving
energie
378.88 Kilocalories
sacharidy
51.35 Grams
proteín
26.05 Grams
tuky
7.81 Grams