4 
35 
jednoduchý
Rúru predhrejeme na 200 ° C. Karfiol nakrájame na malé ružičky. Zmiešame ich v miske s trochou oleja, kurkumy, soli a korenia.
Ingrediencie
2 balenia Garden Gourmet Vegan Falafel
1 malý karfiol
50 g rukoly
4 lyžice cíceru
3 lyžice semien granátového jablka
4 termíny
2 lyžice vlašských orechov
200 ml jogurtu (vegan)
2 lyžice tahini
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 zväzok mäty
2 lyžice kurkumy
Arabský šalát s falafelom
Ak máte chuť na zdravý šalát, ale nudia vás obvyklé kombinácie, je to vaša príležitosť! Vyskúšajte si túto vegánsku a arabsky inšpirovanú alternatívu!
Príprava
1.
2.
Umiestnime ich na plech a pečieme v rúre asi 15 minút, kým nebudú chrumkavé a farebné. Datle nakrájame na kúsky, vlašské orechy nahrubo nasekáme a cícer scedíme.
3.
Na zálievku zmiešame tahini s jogurtom a dochutíme citrónom
4.
Upečte Garden Gourmet Falafel podľa pokynov na obale.
5.
Karfiol zmiešame s rukolou, cícerom, ďatľami a vlašskými orechmi a rozdelíme na taniere alebo na tanier. Navrchu naaranžujeme upečené falafely a ozdobíme semienkami granátového jablka, dressingom tahini a mätou.
6.
TIP NA ODPAD: Zvyšné listy karfiolu použite do zapekacej misy. - Šalát môžete tiež dobre uložiť, ak rukolu uchovávate samostatne a pridáte ju tesne pred použitím.
Nutričné informácie
REFERENČNÉ HODNOTY
Per Serving
energie
447.5 kilokalórií
proteín
15.3 gramov
sacharidy
55.8 gramov
tuky
18.1 gramov