Mexická tortilla na panvici s Veggie rezančekmi

Name: Mexická tortilla na panvici s Veggie rezančekmi
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexická
Ingredients: 1 balenie Garden Gourmet Veggie Rezančeky; 125 g červených fazúľ; 125 g kukurice; 1 avokádo; 2 ks červenej papriky; 2 paradajky; 4 mrkvové tortilly (alebo inej zeleninovej tortilly); 100 ml kyslej smotany; 1 lyžica cajunského korenia; 1 polievková čerstvého koriandra; 3 lyžice slnečnicového oleja

4 porciách

15 MIN

jednoduchý

Ingrediencie

1 balenie Garden Gourmet Veggie Rezančeky

125 g červených fazúľ

125 g kukurice

1 avokádo

2 ks červenej papriky

2 paradajky

4 mrkvové tortilly (alebo inej zeleninovej tortilly)

100 ml kyslej smotany

1 lyžica cajunského korenia

1 polievková čerstvého koriandra

3 lyžice slnečnicového oleja

skopírovať ingrediencie

ingrediencie skopírované!

Mexická tortilla na panvici s Veggie rezančekmi

Vegetariánske tortilly nemusia byť len plné zeleniny a ničoho iného. Vďaka Garden Gourmet si môžete pripraviť toto skvelé jedlo s mexickými koreňmi úplne bez mäsa – ale také, ktoré bude chutiť aj hocijakému mäsožravcovi. Garden Gourmet Veggie rezančeky obsahujú vysoký podiel bielkovín sójového pôvodu a výživovo sa tak ľahko vyrovnajú aj skutočnému mäsu. Príprava tortíl je navyše veľká zábava – pokojne pozvite svojich hostí do kuchyne, nech si každý zabalí tú svoju. Presne s tými surovinami, ktoré má sám alebo sama najradšej. Aj preto majú tortilly k obedu alebo večeri radi deti, ktoré sa môžu na nich skutočne vyjašiť.

Príprava

1. KROK - NAMARINUJTE VEGIIE REZANČEKY

Garden Gourmet Veggie rezančeky namarinujeme v zmesi kajenského korenia a oleja. Nemusíte ich nechávať v marináde dlho, stačí im len pár minutiek.

2. KROK - OPRAŽTE REZANEČKY

Rozohrejeme panvicu a rezančeky opražíme podľa inštrukcií uvedených na obale.

3. KROK - ZMIEŠAJTE ZELENINU S KUKURICOU

Fazuľu a kukuricu zlejeme. Zeleninu umyjeme, nakrájame na malé kocky a zmiešame s kukuricou. Ak chcete, aby si každý z vašich hostí vyrobil vlastnú tortillu presne podľa svojich chutí, nechajte jednotlivé druhy zeleniny v malých miskách a nemiešajte ich dohromady.

4. KROK - OHREJTE TORTILLY

Tortilly zohrejeme podľa inštrukcií uvedených na obale. Väčšinou im bude stačiť pár desiatok sekúnd na panvici.

5. KROK - PREHREJTE FAZUĽE A VEGGIE REZANČEKY

Fazuľe pridáme k opečeným Veggie rezančekom a krátko ich prehrejeme.

6. KROK - VYTVORTE SI SVOJE TORTILLY!

Teraz nastáva tá zábavná časť – plnenie a balenie tortíl! Polovicu tortilly pokryte pripravenou zeleninou, Veggie rezančekmi, fazuľou a zeleninovým šalátom.

7. KROK

Dozdobre trochou crème fraîche a nahrubo nakrájaným koriandrom. Môžete použiť aj kyslú smotanu a iné obľúbené bylinky.

8. KROK

Nakoniec tortillu dvakrát preložte. Ak chcete, môžete tortilly zabaliť do tvaru klasického burrita. V tom prípade zmes dobre vycentrujte, zohnite okraje tortilly z oboch strán do stredu a zvyšok tortilly pevne zrolujte.

Nutričné informácie