Lunch Box Šalát v gréckom štýle

Škatuľkový šalát v gréckom štýle

3 porciách
25 MIN
jednoduchý

Ingrediencie

150 g quinoi (ideálne 3 farieb)
3 malé papriky (žltá, červená, zelená)
1 hrnček rímskeho šalátu
1 malá červená cibuľa
1/4 uhorky
1 citrón
125 ml vegánskeho jogurtu
2 lyžice zmesi gréckych olív
3 lyžice olivového oleja
1 balenie Veggie Rezančeky Garden Gourmet
Copy ingredients
Ingredients copied to clipboard!

Príprava

1. KROK

Quinú uvarte podľa návodu na obale a nechajte vychladnúť.

2. KROK

Uhorku nakrájajte pozdĺžne na štvrtiny a tie nakrájajte na tenké plátky. Potom zmiešajte s jogurtom, dochuťte citrónom, soľou a korením. Papriku nakrájajte na prúžky a cibuľu na plátky, ktoré ešte raz prekrojte.

3. KROK

Osmažte Veggie rezančeky podľa návodu na obale.

4. KROK

Šalát z quinoy ochuťte citrónom, olivovým olejom, soľou a korením a pridajte olivy.

5. KROK

Do jednej priehradky v krabičke rozdeľte papriky s cibuľou, do druhej quinoa šalát s olivami a rezancami na podstielke z rímskeho šalátu. Uhorkový jogurt nalejte zvlášť do misky a tú pridajte do krabičky k zvyšku jedla.

Nutričné informácie
REFERENČNÉ HODNOTY
Per Serving
energie
467.7 kilokalórií
proteín
22.7 gramov
sacharidy
53.3 gramov
tuky
17.9 gramov